たまちゃんの裏庭道楽

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水耕栽培、果樹栽培、ナチュラルガーデン、DIY

2019-09-14から1日間の記事一覧

家庭菜園ブドウ栽培⑧ ブドウ発酵ジュースの作り方

自家製ワインについて ブドウって不思議な果実で、熟してくると勝手にワインになっていくんだ。 ブドウは糖度が高いので、ブドウの皮についている天然の酵母菌(微生物)が果汁に含まれる唐分食べて、炭酸ガスとアルコールに分解(発酵)し始めるんだよ。 た…