たまちゃんの裏庭道楽
春菊は、今年も冬場の食材として重宝した。 秋に適当に巻いた種はすぐ発芽し、早春には雑草のようにしげるので、根元付近からカットし収穫する。 カットしたところから出てきたわき芽は、3週間後には元の長さ程になって、また収穫という繰り返しで、1株で…
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